Σύνταξη tourismtoday.gr
Τα πιο ακριβά εστιατόρια βραβευμένα με αστέρι Michelin παγκοσμίως βρίσκονται στην Ευρώπη αλλά υπάρχουν και προσιτές επιλογές στην ήπειρο, σύμφωνα με έρευνα από το διεθνές περιοδικό τροφίμων Chef’s Pencil.
Εάν είστε λάτρης του φαγητού, πιθανότατα έχετε μια επίσκεψη σε ένα εστιατόριο με αστέρι Michelin στη λίστα σας. Ωστόσο, πολλά από αυτά είναι απαγορευτικά ακριβά για τους περισσότερους.
Μια επίσκεψη σε ένα από αυτά δεν είναι φθηνή, με μέση τιμή 167 ευρώ/άτομο χωρίς ποτά, επιπλέον χρεώσεις ή φιλοδωρήματα.
Ωστόσο, ως το σπίτι του Οδηγού Michelin, η Ευρώπη είναι γεμάτη από αυτά τα αποκλειστικά εστιατόρια, από τα πιο ακριβά έως τα σχετικά προσιτά.
Από την κυκλοφορία του πριν από 124 χρόνια στη Γαλλία, ο Οδηγός Michelin παραμένει το πιο διάσημο σύστημα αξιολόγησης εστιατορίων στον κόσμο.
Από το 2024, διαθέτει περισσότερα από 3.500 εστιατόρια σε περισσότερες από 40 χώρες και περιοχές σε όλο τον κόσμο.
Ο οδηγός Michelin δίνει βαθμολογίες από ένα αστέρι έως τρία αστέρια, ανάλογα με την ποιότητα του φαγητού και την εμπειρία που προσφέρεται.
Γενικά θα πληρώσετε περισσότερα για χώρους με δύο και τρία αστέρια και η μέση διαφορά είναι περίπου 93 ευρώ επιπλέον για κάθε επιπλέον αστέρι Michelin.
Εκτός από τον αριθμό των αστεριών που απονέμονται σε ένα εστιατόριο, η γεωγραφία παίζει τεράστιο ρόλο στην τιμολόγηση.
Πού είναι τα πιο ακριβά εστιατόρια με αστέρι Michelin στην Ευρώπη
- Η Δανία δεν βρίσκεται μόνο στην Ευρώπη, αλλά είναι το πιο ακριβό μέρος στον κόσμο για να δειπνήσετε σε ένα βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο.
Κοστίζει κατά μέσο όρο 295 ευρώ για να απολαύσετε ένα εκλεκτό μενού γευσιγνωσίας στη σκανδιναβική χώρα και 416 ευρώ στην πρωτεύουσα, την Κοπεγχάγη. Παρά το σχετικά μικρό της μέγεθος, η χώρα φιλοξενεί 32 εστιατόρια Michelin, συμπεριλαμβανομένων δύο που διαθέτουν τα πολυπόθητα τρία αστέρια Michelin.
Υπάρχουν φήμες ότι η Κοπεγχάγη μπορεί να χάσει σύντομα το στέμμα της, ωστόσο, με το επερχόμενο κλείσιμο του Noma. Θεωρείται από καιρό ως το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο, θα κλείσει τις πόρτες του στα τέλη του 2024 και αντ’ αυτού, θα κάνει pop ups σε όλο τον κόσμο. - Η Ισλανδία έρχεται στη δεύτερη θέση, με τη μέση τιμή ενός μενού γευσιγνωσίας Michelin να κοστίζει 233 ευρώ στη νησιωτική χώρα.
Ακολουθούν η Σουηδία, η Αυστρία και η Ελβετία, με κόστος 206 ευρώ, 203 και 201 ευρώ αντίστοιχα. - Η Νορβηγία, η Πορτογαλία, η Γερμανία, η Ουγγαρία και η Πολωνία αποτελούν επίσης τα 10 πιο ακριβά μέρη αλλά όλες οι μέσες τιμές φαγητού Michelin είναι κάτω από 200 ευρώ, γεγονός που τα καθιστά ελαφρώς πιο προσιτά από τα πέντε κορυφαία.
Πού είναι τα φθηνότερα εστιατόρια της Ευρώπης με αστέρια Michelin
Ενώ η Ευρώπη φιλοξενεί πολλά από τα πιο ακριβά εστιατόρια με αστέρι Michelin στον κόσμο, υπάρχουν επίσης πολύ πιο προσιτές επιλογές.
Στην πραγματικότητα, πέντε από τις 10 φθηνότερες επιλογές βρίσκονται στην ήπειρο.
- Το μικρό νησιωτικό έθνος της Μάλτας είναι η πιο φιλική προς τον προϋπολογισμό επιλογή. Ανάμεσα στα πέντε βραβευμένα με αστέρια Michelin εστιατόρια, η μέση τιμή για ένα γεύμα είναι 125 ευρώ/άτομο.
- Η Ελλάδα είναι η δεύτερη φθηνότερη επιλογή στην Ευρώπη με μέσο κόστος 132 ευρώ για φαγητό σε ένα από τα 12 εστιατόρια Michelin.
Αυτήν τη στιγμή βρίσκονται όλα στην Αθήνα, καθώς ο Οδηγός Michelin δεν έχει ακόμη επεκτείνει την κάλυψη του σε όλη τη διάσημη για την γαστρονομία της χώρα. - Η Σλοβενία, το Βέλγιο και η Τουρκία κερδίζουν επίσης τις θέσεις τους στη λίστα, με προσφορές βραβευμένες με αστέρι Michelin διαθέσιμες για κάτω από 140 ευρώ ανά άτομο.
Πού είναι τα περισσότερα και ακριβότερα εστιατόρια Michelin παγκοσμίως
Αν και η Δανία είναι πολύ μακριά το πιο ακριβό μέρος για να δοκιμάσετε μια εμπειρία Michelin στον πλανήτη, και άλλες χώρες πιο μακριά έχουν πολύ υψηλές τιμές.
- Η ασιατική γαστρονομική δυναμική του Χονγκ Κονγκ κατατάσσεται στη δεύτερη θέση μεταξύ των πιο ακριβών χωρών και περιοχών για φαγητό σε εστιατόριο Michelin, με τη μέση τιμή στα 248 ευρώ.
Ξεπερνά τη Σιγκαπούρη – προηγουμένως στη δεύτερη θέση αλλά τώρα στην τέταρτη με μέση τιμή 225 ευρώ μεταξύ των 53 εστιατορίων που έχουν βραβευτεί με αστέρια Michelin, εννέα από τα οποία έχουν δύο ή τρία αστέρια. - Το σκανδιναβικό νησιωτικό έθνος της Ισλανδίας προστέθηκε πρόσφατα στον Οδηγό Michelin. Τρία από τα εστιατόρια του έχουν βραβευτεί με αστέρι Michelin, κάτι που δεν είναι κακό για ένα έθνος με πληθυσμό περίπου 380.000 κατοίκων. Όπως και με άλλα πράγματα στην Ισλανδία, το καλό φαγητό είναι ακριβό. Κοστίζει 248 $ (233 € ή 34.990 ISK) κατά μέσο όρο για να απολαύσετε το κορυφαίο μενού γευσιγνωσίας.
- Η Σιγκαπούρη συνεχίζει να είναι μια από τις πιο ακριβές χώρες για καλό φαγητό στον κόσμο, καθώς και ένα από τα πιο ακριβά μέρη για να ζεις.
Αλλά όπως λέει και η παροιμία, «ό,τι πληρώνεις παίρνεις» και αυτό ισχύει για την ποιότητα ζωής στη Σιγκαπούρη, καθώς και για την εξαιρετική γαστρονομική σκηνή της.
Φιλοξενεί μερικά εκπληκτικά εστιατόρια Michelin, 53 συνολικά, με εννέα από αυτά να έχουν δύο ή τρία αστέρια. Είναι επίσης μία από τις δέκα κορυφαίες πόλεις με τουλάχιστον τρία εστιατόρια Michelin με τρία αστέρια. - Την πρώτη πεντάδα συμπληρώνουν οι ΗΠΑ. Κοστίζει 211 ευρώ/άτομο κατά μέσο όρο για να δειπνήσετε σε ένα εστιατόριο Michelin εκεί, εάν επιλέξετε το πιο ακριβό μενού. Αυτό είναι σημαντικά περισσότερο από τα 20 δολάρια (19 ευρώ) που ξόδευαν περίπου οι μισοί Αμερικανοί για δείπνο το 2023.
Πού είναι τα περισσότερα και φθηνότερα εστιατόρια Michelin παγκοσμίως
- Το Βιετνάμ είναι η πιο προσιτή επιλογή στον κόσμο για φαγητό Michelin, με ένα δείπνο να κοστίζει μόλις 121 ευρώ κατά μέσο όρο.
- Η Βραζιλία είναι η επόμενη στη λίστα, με τα πιο ακριβά μενού να κοστίζουν κατά μέσο όρο μόλις 124 ευρώ ανά άτομο.
- Μεταξύ Μάλτας (3η θέση) και Ελλάδας (5η θέση), βρίσκεται η Κίνα στην 4η θέση. Το ασιατικό έθνος προσφέρει γεύματα Michelin με μέσο όρο 128 ευρώ ανά άτομο και έχει 122 εστιατόρια με αστέρια για να διαλέξετε.
Οι πιο ακριβές πόλεις για καλό φαγητό
- Η Κοπεγχάγη είναι αναμφισβήτητα η πιο ακριβή πόλη στον κόσμο για καλό φαγητό. Το πιο ακριβό μενού γευσιγνωσίας στην πρωτεύουσα της Δανίας κοστίζει κατά μέσο όρο 416 ευρώ/άτομο, χωρίς τα ποτά.
Η πόλη φιλοξενεί 14 εστιατόρια βραβευμένα με αστέρια Michelin, με οκτώ από αυτά να έχουν δύο ή τρία αστέρια.
Τις τελευταίες δύο δεκαετίες έχει μετατραπεί σε μια γαστρονομική Μέκκα, το σπίτι του θρυλικού Noma, που θεωρείται από καιρό το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο (το οποίο, παρεμπιπτόντως, ανακοίνωσε το κλείσιμό του στο τέλος του χρόνου) και άλλες καταπληκτικές εγκαταστάσεις όπως ως Geranium and The Alchemist. - Το Μακάο, η πρωτεύουσα των τυχερών παιχνιδιών στον κόσμο, έχει μία από τις υψηλότερες πυκνότητες εστιατορίων με αστέρια Michelin ανά μίλι στον κόσμο και είναι η δεύτερη πιο ακριβή πόλη στον κόσμο. Φιλοξενεί 16 εστιατόρια βραβευμένα με αστέρια Michelin, με οκτώ από αυτά να έχουν δύο ή τρία αστέρια. Κοστίζει κατά μέσο όρο 265 ευρώ για να απολαύσετε το πιο ακριβό μενού.
- Το Χονγκ Κονγκ ήταν πάντα ένας κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός και έχει τον τρίτο μεγαλύτερο αριθμό εστιατορίων Michelin με τρία αστέρια στον κόσμο (δίπλα στο Παρίσι και το Τόκιο).
Η πόλη είναι επίσης διάσημη για τις στρατοσφαιρικές τιμές των ακινήτων της και το εξαιρετικό φαγητό της είναι εξίσου ακριβό, κατατάσσοντας την τρίτη στον κόσμο. - Το Σαν Φρανσίσκο είναι η πιο ακριβή πόλη για καλό φαγητό στη Βόρεια Αμερική και τέταρτη παγκοσμίως. Για να γευτείτε το πιο ακριβό μενού γευσιγνωσίας στην πόλη, θα σας κοστίσει κατά μέσο όρο 245 ευρώ. Το Σαν Φρανσίσκο και η περιοχή του κόλπου είναι εδώ και καιρό μεταξύ των κορυφαίων προορισμών εκλεκτής εστίασης στον κόσμο και έχει τον δεύτερο αριθμό εστιατορίων Michelin στην Αμερική, μετά τη Νέα Υόρκη.
- Το Ντουμπάι έχει καθιερωθεί ως παγκόσμιος κόμβος χρηματοδότησης και τουρισμού με τη γαστρονομική αριστεία να αναδεικνύεται ως φυσική εξέλιξη για το εμιράτο. Η εξαιρετική σκηνή του φαγητού είναι τόσο διαφορετική όσο και ο μόνιμος πληθυσμός του.
Γαλλική, ιταλική, κινέζικη, ινδική, ιαπωνική, πορτογαλική και βρετανικής έμπνευσης κουζίνα συγκαταλέγονται στα 14 εστιατόρια του εμιράτου που βραβεύτηκαν με αστέρια Michelin.
Όπως και τα πολυτελή καταλύματα του ξενοδοχείου, έτσι και η απόλαυση στις καλύτερες γαστρονομικές εμπειρίες που έχει να προσφέρει η πόλη έχει σημαντικό κόστος. Το πιο ακριβό μενού κοστίζει κατά μέσο όρο 243 ευρώ/άτομο.
Οι πιο φθηνές πόλεις για καλό φαγητό
- Για μια πιο προσιτή πολυτελή γευστική εμπειρία, κατευθυνθείτε στο Τσένγκντου και στο Χανγκζού στην Κίνα και δεν θα απογοητευτείτε.
Το Τσένγκντου είναι η πρωτεύουσα της επαρχίας Σιτσουάν και η γενέτειρα της παγκοσμίου φήμης κουζίνας Σιτσουάν. Εχει διακριθεί από την UNESCO ως πόλη γαστρονομίας για την γαστρονομική κληρονομιά και την πολυπλοκότητα του.
Το Χανγκζού είναι μια άλλη κινεζική πόλη με φανταστική γαστρονομική κληρονομιά, που φιλοξενεί την κουζίνα Χανγκζού και Zε, μια από τις οκτώ γαστρονομικές παραδόσεις της Κίνας. - Το Βανκούβερ του Καναδά κατατάσσεται εκπληκτικά ως η δεύτερη λιγότερο ακριβή πόλη για καλό φαγητό. Η καναδική πόλη έχει μια φανταστικά ποικιλόμορφη σκηνή φαγητού και κατατάσσεται σταθερά ως ένας από τους καλύτερους προορισμούς για φαγητό στον κόσμο. Ενώ τοπικά είναι γνωστό για τις υψηλές τιμές των ακινήτων, όταν πρόκειται για εκλεκτό φαγητό, είναι ευκαιρία (από παγκόσμια άποψη).
Κατά μέσο όρο, κοστίζει 106 ευρώ για να απολαύσετε το πιο ακριβό μενού γευσιγνωσίας στα εννέα εστιατόρια Michelin του Βανκούβερ.
Είναι σχεδόν δύο φορές πιο ακριβό στο Τορόντο, την άλλη καναδική πόλη που καλύπτεται από τον Οδηγό Michelin, και σε άλλες αμερικανικές πόλεις στην ακτή του Ειρηνικού. - Οι μεγαλουπόλεις της Βραζιλίας Σάο Πάολο και Ρίο ντε Τζανέιρο είναι δύο άλλοι κορυφαίοι γαστρονομικοί προορισμοί όπου μπορείτε να απολαύσετε ένα γεύμα Michelin σε προσιτές τιμές.
Κοστίζει κατά μέσο όρο 108 ευρώ για να απολαύσετε τα πιο ακριβά μενού γευσιγνωσίας στα εστιατόρια Michelin του Σάο Πάολο.
Η περιοχή του μετρό του Σάο Πάολο φιλοξενεί περίπου ένα εκατομμύριο Ιάπωνες, οπότε αν ψάχνετε για σούσι και σασίμι για γεύματα Michelin σε πιο προσιτές τιμές, αυτό είναι το ιδανικό μέρος.
Υπάρχουν τέσσερα ιαπωνικά εστιατόρια με αστέρι Michelin στην πόλη, όπου το μενού γευσιγνωσίας κοστίζει κατά μέσο όρο περίπου 89 ευρώ.
Τα πιο ακριβά αλπικά θέρετρα, παραλίμνιες και παραλιακές πόλεις
Το σκι συμβαδίζει με το καλό φαγητό και τα εστιατόρια Michelin αφθονούν σε πολυτελή χιονοδρομικά κέντρα.
- Το Κουρσεβέλ, ένα πολυτελές χιονοδρομικό κέντρο στις γαλλικές Άλπεις με πληθυσμό περίπου 2.000 κατοίκων, φιλοξενεί επτά εστιατόρια Michelin, περισσότερα από τη Βενετία, τις Βρυξέλλες ή την Ατλάντα.
- Το Σεν Μόριτζ, το πολυτελές ελβετικό χιονοδρομικό κέντρο, φιλοξενεί πέντε εστιατόρια Michelin, ισάξια με το Ρίο ντε Τζανέιρο.
- Το Μπαϊερσμπρόν στη Γερμανία, έχει τέσσερα εστιατόρια Michelin, δύο από αυτά με τρία αστέρια Michelin. Αυτή η μικρή πόλη στα βουνά του γερμανικού Μπλάκ Φόρεστ έχει τόσα εστιατόρια Michelin με τρία αστέρια όπως το Σικάγο, η Κοπεγχάγη ή η Σαγκάη.
- Το πιο ακριβό χιονοδρομικό κέντρο για εξαιρετικό φαγητό είναι το Μεγκεβέ, θέρετρο σκι στον ορεινό όγκο του Μοντ Μπλανκ, όπου το πιο ακριβό μενού γευσιγνωσίας κοστίζει κατά μέσο όρο 295 ευρώ. Το Μεγκεβέ ακολουθούν οι Κουρσεβέλ, Μπαϊερσμπρόν και Σεν Μόριτζ.
- Δεν λείπουν εστιατόρια Michelin ούτε σε πολυτελείς παραλιακές πόλεις, ειδικά στη Μεσόγειο. Αλλά τα δύο πιο ακριβά δεν βρίσκονται στην πραγματικότητα στη Μεσόγειο, αλλά σε ένα όμορφο ελβετικό παραλίμνιο θέρετρο στη λίμνη Ματζόρε-Ασκόνα και τη λαμπερή παραλία του Μαϊάμι στη Νότια Φλόριντα.
Πώς να φάτε οικονομικά στα εστιατόρια Michelin
Η έρευνα επικεντρώθηκε στις τιμές για το μενού γευσιγνωσίας δείπνου. Αλλά αν ψάχνετε πραγματικά για μια ευκαιρία, πηγαίνετε για ένα μεσημεριανό μενού. Αυτά είναι συνήθως πολύ φθηνότερα από το δείπνο, αν και δεν προσφέρουν όλα τα εστιατόρια υπηρεσία μεσημεριανού γεύματος.
Εάν είστε αποφασισμένοι να πάτε για το μενού του δείπνου, μπορεί να έχετε μια ωραία έκπτωση πηγαίνοντας στα μέσα της εβδομάδας και όχι το Σαββατοκύριακο, όταν είναι γενικά πιο γεμάτο.
Μην σε απογοητεύουν οι τιμές. Πολλά εστιατόρια Michelin προσφέρουν και πιο οικονομικά μενού γευσιγνωσίας με τρία ή τέσσερα πιάτα.
Θα μπορούσατε επίσης να πάτε σε όσα προσφέρουν μενού a la carte, όπου θα βρείτε πιο προσιτά πιάτα που δεν θα σπάσουν τα χρήματα.
Αξίζει επίσης να δείτε το μενού για χορτοφάγους (όταν είναι διαθέσιμο) ως έναν τρόπο να μειώσετε τον λογαριασμό.
Τα ποτά μπορεί να είναι ένα μεγάλο κόστος σε έναν λογαριασμό εστιατορίου με αστέρια Michelin, οπότε η επιλογή της μετριοπάθειας σίγουρα θα αποδώσει.
The post Πού είναι τα πιο φθηνά εστιατόρια Michelin στον κόσμο | Τι ισχύει σε Ελλάδα appeared first on Tourism Today.
