“Μπάμπω”: Το πιο νόστιμο χριστουγεννιάτικο φαγητό προσφέρεται στο Διδυμότειχο

Στη Θράκη φτιάχνεται σήμερα ένα από τα χαρακτηριστικότερα και πιο νόστιμα φαγητά των Χριστουγέννων, η “Μπάμπω”. Το έθιμο αυτό τελείται στο χωριό Πετράκι, το ανατολικότερο άκρο της Ελλάδας, με τη βασική συνταγή κοινή αλλά διανθισμένη με τις παραλλαγές της κάθε περιοχής. Παραμονή των Χριστουγέννων σε όλα τα χωριά της Θράκης ξεκινούσε το σφάξιμο των γουρουνιών, καθώς τότε ήταν ... Περισσότερα

www.ertnews.gr